鱼菜共生 IT男跨界当起农场主


来源:成都日报   2018-10-09

你听说过鱼菜共生吗?

在日前举行的全省乡村振兴大会上,这一新型的农业生产方式令前来参观的嘉宾眼前一亮。记者得知,这家鱼菜共生农场位于天府农博园的核心——新津县兴义镇岷江村,农场把鱼和菜放在同一个环境内,互惠互利,共同生长。

这家名为“渔耕田”农场的主人,是毕业于电子科大计算机与通信工程专业的陈斌,在投身农业之前,他一直从事软件开发。几年来,他率先在国内探索建设的鱼菜共生农场已经颇为成熟。下一步,他将转变传统农业运作模式,把农场打造成一个集观光、科普于一体的创意农业主题乐园,让青少年走入田园,感受现代农业新生活,让农民转变以往收入模式,使得现代农业引领乡村振兴发展。

IT男转行农业创业前花了半年时间研究

昨日记者在渔耕田农场的大棚内见到陈斌时,他身穿休闲服,戴着眼镜,看上去文质彬彬。为了让记者直观地看到水培蔬菜的根系,他随意揭开了一块上面均匀种植着蔬菜的托盘,露出下方的种菜槽。只见种菜槽中的水呈流动状态,但水里并没有鱼。看到记者眼里的疑惑,他笑着解释道,“鱼菜共生,并不是在蔬菜下面直接养鱼。鱼在大棚另一端鱼池里。种菜槽里的水正是从鱼池抽过来的,经过蔬菜生长过程中根系的净化,又循环流到鱼池去。”

作为一名从前对农业毫无经验的理工男,陈斌改行从事农业的几年来,是一个拼命学习陌生领域知识的过程。而现在,对于鱼菜共生的原理,他讲起来头头是道:“在传统的水产养殖中,随着鱼的排泄物积累,水体的氨氮增加,毒性逐步增大。氨氮对鱼有害,但却是蔬菜生长必不可少的养分。通过系统将水产养殖的水输送到水培种植系统,由微生物细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐和硝酸盐,进而被植物作为营养吸收利用。”

据陈斌介绍,前些年他刚开始创业时,鱼菜共生在国内还很少有人尝试,但当时在国外已经有很多专业的鱼菜共生农场,实现了产销一条龙。为了学习,他开始有针对性地从国外收集鱼菜共生论文和培训资料,自己埋头翻译,从开始研究到现在已经翻译了60多万字的英文资料。“创业前的案头工作至少花了6个月,才把鱼菜共生系统可以养什么鱼,种什么菜,鱼的隔离检疫,菜的病虫害防治,鱼菜共生系统的搭建和维护等等搞清楚。”

创业路上历挫折

白领变多功能复合人才

目前,陈斌在新津兴义的农场已经占地30亩,有28个棚,每个棚都是硕果累累。陈斌介绍,仅观光棚年产鱼和果蔬就能达50吨左右,产量非常高。从一开始,产品就是通过自媒体平台、移动互联网销售,包括淘宝店、微店,目前是供不应求的销售状态。

“别看现在运行得非常顺利,在发展过程中经历了许多挫折,”陈斌说,当初购买的第一批草鱼感染了小瓜虫,因为不能使用鱼药,先后尝试了辣椒水、蒜水治疗,但效果都不好,每天都有鱼死亡。后来请教了国外的专家,给了医治方法,可惜正在治疗过程中又遇到雷电打坏了充氧机,结果当晚草鱼闷死了99%。“哎,经验就是这样逐渐通过血汗积累起来的。”

“听到很多朋友说,搞农业好安逸喔,我也要干,我也想开个这样的农场,我觉得这是把开农场想得过于小资。我以前也是肩不能扛手不能提的所谓白领,干上农业以后,50斤重的鱼粮扛起就走,4000多匹砖一个人一下午搬完,手套都磨烂两双。还有开农场以后学会了当泥水匠、水管工、电工、焊工、油漆工。还有遇到农场停个电,设备出个故障,下个暴雨,扯个闪电,鱼出现问题等经常梦乡中被叫到农场处理。”陈斌说,“创业要做好准备,要吃得苦,要有恒心,坚持下去才能成功。”